Мы получаем аминокислоты с пищей. Сложные белки находятся в продуктах животного происхождения — таких, как яйца, мясо, рыба и молоко. Они называются сложными, поскольку в своем составе содержат все восемь основных аминокислот. Простые белки находятся в растительной пище и содержат меньшее количество основных аминокислот. Растительные белки комбинируются между собой и таким образом образуют основные аминокислоты, необходимые для здоровья. Национальный институт здоровья заявляет, что полноценные растительные белки содержатся в стручковых, соевых продуктах и во всех зерновых. Аминокислотам необходимы витамины Вб, В12 и ниацин для метаболизма клеток, следовательно, необходимо включать в рацион эти витамины, если вы принимаете пищевые добавки. Поэтому используйте такие пищевые добавки, в которых был бы достигнут необходимый баланс между содержанием различных видов аминокислот».
Тэги: витамин